日前,天津市科技局网站发布了《市科技局关于2020年天津市“一带一路”联合实验室(研究中心)认定的公示》,全市共有28家联合实验室(研究中心)获得公示,其中我校申报的“天农农产品加工中外联合研究中心”获批认定。
天农农产品加工中外联合研究中心建设项目,围绕国家和天津市科技发展战略规划,聚焦国际农产品加工与贮藏及产业化发展前沿,瞄准国家和天津市“一带一路”科技创新合作需求,依托天津农学院和俄罗斯莫斯科国立工艺与管理大学,充分利用双方在农产品加工领域的人才、设备、资源和技术优势,开展“农产品加工过程质量安全控制、植物源食品资源高效开发与高值化利用、动物源食品精深加工与副产物综合利用”的基础研究、关键技术研究和产业化实施,促进双方优势互补,形成创新性科研成果,增强我市在农产品高值化利用、新型健康食品创制等领域的国际竞争力,推动国际先进技术和创新资源向天津聚集,助力中国企业“走出去”。
该平台由中方负责人张民教授与俄方负责人Victor Fersht教授共同推进交叉合作、发展及运行等问题。平台建有食品安全、植物性食品加工、动物性食品加工等3个研究团队,实行PI制。其中,食品安全研究团队PI由张平平教授和Antipov Sergei教授担任;植物性食品加工研究团队PI由张民教授和Nikitin Igor副教授担任;动物性食品加工研究团队PI由马俪珍教授、Tatiana Bychkova副教授和Kulikov Dmitry副教授担任。